【功能效用】本品具有益气补肾,补充钙质的功效,对骨质增生有较好的食疗作用。
对症药膳
【玉竹西洋参茶】
【材料准备】
【制作过程】①先将玉竹和西洋参洗净,用沸水600毫升冲泡30分钟。②滤去渣,取汁待用。③待温凉后,加入蜂蜜,拌匀即可。
【功能效用】本品具有益气补虚、滋阴生津的功效,适合筋脉失养引起的骨质增生患者食用。
骨质疏松
骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。是以骨组织结构受损,骨矿成分和骨基质等比例变化,骨质变薄,骨小梁数量减少,骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身性骨代谢障碍的疾病。多发于老年人,女性多于男性。宜吃猪骨、紫菜、海带、发菜、黑木耳、石膏、珍珠、龙骨、牡蛎等。
对症药膳
【川牛膝炖猪蹄】
【材料准备】
【制作过程】①猪蹄刮去毛,洗净,剖开两边后切成数小块;川牛膝洗净。②猪蹄、川牛膝、黄酒一起放入大炖盅内,加水,隔水炖。③炖至猪蹄熟烂,去川牛膝,调入盐、味精、胡椒粉,余下猪蹄肉和汤食用即可。