“毕竟农村鸭子的价格并不算贵。”
“然后就是隆江猪脚饭的价格,毕竟用的是真的猪脚,一份最少成本也在五块钱左右。”他算了算账说道。
“这还是在控制一定的肉量的情况之下。”
陆豪点点头,“成本高一点,没有问题,最重要是不能出现健康隐患。”
“另外,当然也可以用一些其他的比如说鸡蛋、还有芹菜等等代替,加入一些其他类型的素菜,平衡一下成本。”
陆豪说道。
“那就这样吧,烤鸭饭的价格定成十块,猪脚饭就十二块。”
陆豪这样算了算,一份烤鸭饭,利润也就是六块,猪脚饭呢,差不多七块。
同时卖出来一百份的利润,就是差不多五百块跟七百块,加起来一千二百,那一个月也就三万多了。
这种东西要是杀出去了,那么对于陆豪来说,接下来的饭店的盈利问题,也就解决了。
最起码,陆豪不用再继续为每个月员工的工资担忧了。
因为目前的盈利已经达到了五万左右,投入差不多是七万,亏损是两万。
如果隆江猪脚饭能够卖畅销的话,这饭店就开始挣钱了。
并且是一个月一万多块,而且如果卖出来超过两百份的情况下,收入就不止两万。
至此,陆豪的所有产业都属于是正向盈利。
如此情况之下,就可以算是突破了孙家人的封锁了。
毕竟,孙家人的封锁,不可能会持续多久,他们就是打一个消耗战,在一定的时间里面,彻底把陆豪给搞垮。