当进入盛夏时节，气温高且湿度大，给人以闷热难耐的感觉，这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。可是，夏天炎热而多雨，人体消耗较大，为了保持机体的健康，更须合理调配饮食。如何选择食物，使身体能够摄取足够的营养，而且能适合夏季的人体特征，这其中很有学问。以下几种食物，大家不妨多吃。
（1）豌豆
豌豆营养丰富，具有调和营卫、补中益气的功效，糖尿病、高血压患者可常食用。
豌豆也是初夏的豆类，与蚕豆同时上市。豌豆也有好多异名，如回回豆、毕豆、青小豆、青斑豆等。李时珍说：“其苗柔弱宛宛，故得宛名。”
豌豆性平，或曰微寒，味甘，无毒，具有调和营卫、补中益气的功效。其营养成分有蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C、赤霉素A2、凝集素、止杈素等。糖尿病、高血压患者经常食用豌豆，对病情有一定的控制作用。