大枣粥：《本草纲目》将大枣列为上品，说它“安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气……久服轻身延年”。大枣中含有丰富的维生素E，常喝大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。做法：取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。
菊花粥：菊花含腺嘌呤、氨基酸、胆碱和维生素等物质。菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体、抗老防衰。做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50～100克煮粥，待粥将成时调入菊花10～15克，再煮一两分钟即可。
莲藕粥：莲藕甘凉，能凉血生津，与粳米一起熬粥食用可轻身、健身，而且不会使皮下脂肪沉积过多，是减肥的好食品。做法：取粳米50克，鲜藕50克，白糖适量，先将米煮至半熟，再加入洗净的藕片煮熟加糖即可。
豆腐粉丝粥：此粥滋阴养液、嫩肤除皱，常吃会使皮肤润泽且精神饱满。做法：取糯米200克、豆腐100克、粉丝50克及盐、味精适量，将豆腐切成小丁入锅微炸捞出，与粉丝、糯米一起加水煮3个小时，撒上盐及味精即可。
3.治病类粥
治病类粥就是在粥中有选择的加入相应的药物，这种养生方式不同于常用药物祛邪治疗，也不单纯靠米谷饮食来扶正调理，而是一种以食扶正，以药辅疗的简便易行、双重效应的食疗佳法。按其治疗保健的作用可制成各种“药粥”。